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7月2日，“厦门市集监管”公众号发布情况通报：

7月2日，媒体曝光了“牛约堡”食物安全问题，念念明区和湖里区市集监管局立即活动，对“牛约堡”禾祥西店、林后店开展现场查验。规矩东谈主员重心对食物原料储存、加工制作环境等进行查验，对发现的食物安全联系犯法活动就地立案。现在两家门店均已罢手贸易。同期，厦门市市集监管局对全市其他“牛约堡”门店开展全诡秘查验，真切排查食物安全风险隐患。不合乎食物安全法子的门店均已暂停贸易、自查整改。

下一步，市集监管部门将按照“四个最严”的条件，进一步开展案件观察，对危害食物安全的犯法活动，坚硬照章从快从严查处。感谢社会各界的监督！

厦门市市集监督科罚局

2025年7月2日

7月2日，据福建电视台第一帮帮团报谈，着名汉堡品牌牛约堡福建厦门林后店后厨，有多种食材浮现，多只蟑螂到处爬行。

牛约堡厦门林后店，外卖单量超2000单。记者造访后厨时谨防到，满装着牛肉饼的铁桶就敞口放在大地上、面包胚浮现放在烤箱上曝晒，大地上不少蟑螂爬动。

在门店过谈处，记者发现了两箱尚未开封的面包胚。箱体标签解析，这批面包胚分娩日历为2025年6月1日，标注“常温保质期10天”，而当日已为6月13日。

牛约堡禾祥西路店在多个外卖平台月销量均超1000单，堪称“堂食餐厅”，但记者在现场仅谨防到一个极小的桌台和两张椅子。

记者在该门店后厨的雪柜中发现，几片火腿与一块牛肉饼竟浮现放手在内，经指示后，伴计才将其装入袋子。

在操作区，记者发现汉堡烤台及建筑名义油污和食物残渣遍布，部分区域污垢已凝结成块。罐头架上，四五只蟑螂在爬行，致使装调料的碗中也有一只蟑螂。

后厨办当事者谈主员辩称：“有作念消杀，但蟑螂生息太快。”

牛约堡（NEWYOBO）是上海牛约堡餐饮集团有限公司于2018年7月注册的餐饮品牌。据品牌宣传，牛约堡年销量超4700万个，世界155座城市领有1800余家门店。

图源：NEW牛约堡

牛约堡在官网中默示，公司的职责是让天地莫得难吃的汉堡，愿景是作念中国牛肉汉堡第一品牌。牛约堡在创业初期，给我方设定的认识是Shake Shack，想要作念出像Shake Shack雷同的汉堡，况兼卓越。

窄门餐眼数据解析，结束2024年9月世界共有1051家牛约堡在营门店，公司总部在上海，江苏、上海、浙江诀别有门店169家、128家、119家，占门店总和比重近四成。窄门餐眼数据解析，2021年-2023年，牛约堡门店快速增长，诀别新增356家、386家、336家门店，2024年1-7月，新增门店数179家。

着手：橙柿互动概括厦门市集监管、福建电视台第一帮帮团

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