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有网友问“咫尺国内的免费使命餐放在民国算什么水平？”拿民国各阶级饮食相比：

民国前期的天津，人力车夫等底层夫役的使命餐多在小饭店和露天食摊处置。

在小饭店吃的主食是锅饼、馒头、小米稀饭和小豆腐。配菜有芽菜、酱萝卜条等，以至有干炸鱼、油条、青鱼等。

这类店铺售卖的食物，价钱低廉，车夫仅花六七分钱就能吃饱；迤逦是不卫生不干净。

民国前期的济南瑞蚨祥，伙计的使命餐可分为日常伙食与节酒菜两类。

日常伙食是一天两餐，10东谈主一桌。早餐4盘菜，2荤2素，每东谈主一碗汤。晚餐4盘2碗，荤素参半，还有酒。饭食全为二等面馍馍或大米饭。每月有两次犒劳。

1920年上海工部局的府上暴露，上海船埠工东谈主则常去“老虎灶”一类的低价食堂，五分钱一份大锅菜，荤素混在一锅里，至少有油花、有肉渣、有“肉味”。

1930年代上海的人力车夫群体，有家室的，常吃一种叫罗尖米的下第米，米质坚毅能耐饿。

只身汉车夫就只可在外面处置。在小吃摊花十余个铜子买一碗白饭和一份青菜豆腐汤，就不错充饥。花三四个铜子买一碗稀粥，搭配着不要钱的配菜，如黄芽菜、青菜、萝卜等。

相似是30年代的上海，富足的大夫家庭每天伙食费小洋8角，家常菜肴根究。

这是城市各阶级的伙食情况，底下是农村各阶级的伙食情况。

民国时代，宁晋县某村木工去老板家里干活，东家要管木工一顿午饭，等于作念点米面、棒子面，熬点菜白粥。莫得鸡鸭鱼肉，莫得烟酒。

旧社会时代，清辉头村主食物级中，白面品级最高，其次是谷子（小米），再次是高粱、棒子（玉米）。

一个领有30亩旱地的中等家庭，浅显的饭菜基本上是杂面饽饽和咸菜。很少能吃到肉，鸡蛋炒韭菜花，腌鸡蛋、豆豉等皆是迎接宾客较好的菜品。

清辉头村长工一年工钱约3石食粮，折合为现大洋则是15块现大洋至20块大洋之间。

主家提供的棒子饽饽和饭，加上极少咸菜等于长工伙食的举止，亦然多半中农以下家庭成员的食物。

《盐城农村探问》纪录，当地一位名叫王福生的田主，领有田产200亩，其家中长年储备咸鱼、干虾和海带。

王家逐日早餐为米粥配咸鱼，中餐是米饭加炒海带丝和猪肉片，晚餐则常吃面条欧洲杯体育，面汤中加入干虾提鲜。